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香草等植物干燥和保存介绍
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植物干燥一步是为了彻底蒸发水，但又不能破坏植物组织，故温度必须在100度以上，选105度比较合适，时间也不能太长，否则会焦化。
二是尽量把植物内的水分烘干，水分从植物内挥发出来有个过程，这一阶段耗时教长
一般而言，干燥的方法有“自然干燥”、“使用干燥剂”、“添加药品使之干燥”这3种方法；在此我们为您介绍“自然干燥”，这是较天然，同时也是较适合香草植物的干燥方法。
◆自然干燥法◆
我们可以将植物倒挂、直接插在容器中或将植物摊开来平放，让植物自然地干燥。要适用何种方法，应视香草的种类而定。
倒挂
倒挂是所有自然干燥法中较简单的。
只要将植物的茎整理好，用绳子或橡皮筋束起来，然后倒挂起来就可以自然干燥了。
若是像莳萝那种枝叶上有种子的植物，则必需将种子的部分套在有打洞的纸袋中，并将袋口绑好才倒挂起来，这样可以避免种子散落。
在干燥过程中，要不时检查香草的状况，有些叶片重迭的部分容易转黑变色要加以摘除；鼠尾草之类肉质较厚的叶片需要长的时间才能完全干燥，要耐心等待。
插在容器中
有些植物可以直接插在容器中自然干燥，如稻科植物、谷类和果实等，只要直立着插在容器里，就可以很容易地变成干燥状态。例如绣球花或飞燕草等，只要一开始加少量的水，而后直接让它自然干燥即可；其它像熏衣草也可以用同样的方法，在采收后直接漂亮地插在花瓶里，并放置在通风良好的地方，不久后便会自然干燥成美丽的干燥花了。
小枝、叶片、花朵等无法成束绑好的部分，就可以用这个方法加以干燥。若直接摆放在地面上干燥，恐怕造成日常生活的不便，所以较好能找到开放的箱子、有框的网子或平坦的地方来摆放。一般晒鱼干或晾毛衣用的三段式钢架也可以拿来活用。
冲泡香草茶所使用的干燥香草，均可用这种方法将叶片、花瓣一片片的摊开来加以干燥。
罗勒、薄荷、香蜂草的叶片、春黄菊的花也是如此。
此外，虾夷葱的花可以连茎一起插在网目较大的篓子里，然后整个篓子吊起来。至于像朝鲜蓟或玉米之类较重的植物，建议找特别坚固的金属网架吊挂起来加以干燥，会比较安全。
采收时期
如果要将自己培植的香草采下来加以干燥，那么采收的时间点很重要。如果植株还未发育完全之前就采收太多的话，整棵植株会耗弱而衰竭，所以一定要等到植株健壮才开始采收。
香草植物在开花之前是香味较为浓郁的时期，所以较好的采收时期就是在花苞已经鼓起，眼看着就要开花之前来采收，这时的精油成分也是较丰润饱足的。挑个天气晴朗的早上，将自己亲手种植的香草采下，冲洗干净后拭去水分，去除受伤和枯萎的叶片，分门别类地加以干燥。
适合干燥的场所
通风良好、气温凉爽、没有阳光直射的地方，是让植株自然干燥较理想的场所。但要注意的是，光线太过明亮容易导致变色，湿气太高或过于炎热的气候也都应该避免，这样才能让植物进入完美的干燥状态。
植物干燥的一种方法，其特征在于不同的植物采用下列不同的保色处理干燥方法： ａ．常规压制法＋ＴＤＰ辐照，将采集的新鲜植物原料用吸水草纸夹压吸干水分，然后再用ＴＤＰ辐射仪辐照，ＴＤＰ仪距植物原料０．５－１，所用温度６０－８０℃，辐照时间２－３分钟，以达到植物深层干燥及杀虫、防虫、防霉变的效果； ｂ．加温加压法＋ＲＥ－６３０ＭＥ处理，将采集的新鲜植物用加温加压法干燥，所用温度３０－４５℃，植物厚度≤３３厘米，压力１０－２０公斤，压制２－３天后，再用ＲＥ－６３０ＭＥ处理，ＲＥ－６３０ＭＥ的输出功率２００ｗ，处理时间每次２分钟，重复２－３次； ｃ．ＲＥ－６３０ＭＥ＋加温加压法，将采集的新鲜植物重叠堆放１０－１５层，总厚度≤２０厘米，置ＲＥ－６３０ＭＥ的转盘内。功率为２００ｗ，处理时间１分钟，再用加温加压法压制，其加温加压的条件与ｂ相同； ｄ．沸水烫压法＋加温加压法＋ＲＥ－６３０ＭＥ处理，将采集的新鲜植物立即投入沸水中，水温为６０－１００℃，浸烫时间５－３０秒，取出后，按加温加压法压制３天，再采用ＲＥ－６３０ＭＥ处理，输出功率２００ｗ，处理时间每次３分钟，重复３次。
干燥后的保存方法
干燥后的香草植物可用来制作花圈、插花、制作工艺品、或冲泡香草茶，可说是乐趣无穷。但如果不立刻用完，就药用报纸或干净的白纸将花朵连同枝叶一起包妥，放入干燥剂后收藏在盒子里，或者将叶片、花、花瓣分开，个别放在密闭罐中好好保存，这样才能确保质量无虞。烘干工艺：有稳定茶叶品质，补充杀青效果的作用，使茶叶达到较长时间的贮藏而不变质。
1、烘干方式；传统木碳、焙笼烘干和烘干机两种方式。焙笼烘干时间长，劳动强度大，生产效率低，初制烘干上使用较少。揉捻成条的茶叶需马上进行快速烘一道，不能置放过久，否则易使干茶产生闷味，降低茶叶品质。条件差者要有的热风循环烘箱的操作文字说明设置好加热温度，超温报警温度;，保暖计时1h后，开始工作其半自动运行手续，热风循环烘箱的循环风机、进风机、碟阀、加热等指使灯按顺着次序亮起，表明手续运行正常。加热运行后，温度还是达不到设定值，假如加热时间过长，便会导致被加热玻璃器皿易碎，坏瓶率升高。同时，导致能量物质耗费的闪蒸干燥机在干燥过程中保持湿粉剂和泥浆从附聚和结块可能是一个挑战。通常情况下，进一步减小尺寸和分级操作是必要的，以确保质量的成品材料，但是这些操作添加更多的能量，更多的设备和更多的时间对整个制造过程中，使得制造商难以简化其操作。 闪蒸干燥机热空气由入口管以适宜的喷动速度从干燥机底部进入搅拌粉碎干在中国是一个地大物的国家，同是也较大的发展性的国家，在发展的同时，我们的生活也发生着翻天覆地的变换，从就旧中国时期大部分的人民连温饱都是是问题，到现在我们生活已经快达到小康的水平了，可见我们的生活变换了多少，在我生活变换的同时，越来越注意生活的质量，科技的发展，综合而来就成为了现在的营养品了，现在不一、 适时采摘 在采摘前要加强通风，降低湿度，香菇瓷实能提高烘干质量，采摘大小在4公分价格好。二、备料 在阳光下曝晒2h～3h，以去除部分水分。装盘时应使菌盖朝上，菌柄朝下，摆匀放正，不可重叠积压，以防伤菇而影响质量。 香菇采收后6h以内必须烘烤，如果有冷藏条件，保存时间可适当延长。 三、
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