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食品干燥设备特点和食品烘干机设备原理
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一、 食品干燥设备特点：
采用空中轨道传输方式或地面推导车，从冷冻至冷冻干燥直至卸料，即卫生又安全。
采用独特设计的铝合金型材加热板和表面氧极氧化处理，比一般传导供热具有三倍以上的高辐射效益。因此，更适合于含水量多的物料冻干。
加热板为国内独一无二的整体形结构，符合食品卫生要求和杜绝了加热了加热板的渗漏。
换热系统选用进吕SUS316板式换热器，其传热系数为壳管式换热器的三倍以上，能在较短时间内达到所需的工作温度。
制冷系统选用经济器螺杆机组，能达到-30c~45c低温。为使水蒸汽结霜均匀，采用氨泵强制供液方式，及时应对升华初中期大量水蒸汽负荷。
初期排气和常时排采用“II级罗茨泵+I级罗茨泵+大气喷射水环泵”型式，并以二种不同抽速组合的机组，以满足不同真空工艺的排气要求。
干燥库内设有一特定重量测定机构并针对一料架车(专利申请中)，保证了物料干燥后的残余含水量，缩短了冻干周期。
电气控制核心系统采用进口三菱PLC可编程序控制器，操作界面选用日本DIGITAL公司的触摸屏，系统设有冻干曲线和时序曲线设定、贮存、修改、提取和输出功能，可实现冻干过程自控制。系统不仅配有联锁装置和气压、超温、真空、断水电报警，还配有故障提示功能和动力部件运行模拟图，及西门子许可证三相断路器和交流继电器等。
食品干燥设备原理：
食品烘干机是一种批量、连续式生产的干燥设备，主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热。其主要原理是将物料均匀的平铺在网带上，网带采用12-60目的钢丝网带，由传动装置拖动在干燥机内往返移动，热风在物料间穿流而过，水蒸气从排湿孔中排出，从而达到干燥的目的，箱体长度由标准段组合而成，为了节约场地，可将烘干机制成多层式，常见的有二室三层、二室五层、长度6-40m，有效宽度0.6-3.0m。
食品烘干机是常用的连续式干燥设备,可广泛应用在化工、食品、医药、建材、电子等行业，特别适用于透气较好的片状、条状、颗粒状物料的干燥，对滤饼类的膏状物料，也可通过造粒机或挤条机制成型后进行干燥。 在我们实际的工作中干燥机是非常常见的设备了，但是我们要达到真空或者是冷冻就很难了，值得一说就是有真空有冷冻的干燥机了，属于现在高科技的代表吧，因为好多生物制品句对温度和空气要求很苛刻，真空冷冻干燥设备就解决了这一难题，能保证药物的药性，营养成分的充分 这个烘箱的松紧可以调整，采用的是硅橡胶类型的原料，保证比较好的密封性，同时工作室采用不锈钢板制成，确保经久耐用，但现在市场上的类型很多，而且质量也是参差不齐，需要我们懂得怎么去辨别好坏。 循环烘箱辨别： 1、先是看这种热风循环烘箱的 闪蒸干燥设备的构造比较繁杂，每一个构件都拥有自身的关键功效，大伙儿在应用以前就应当全方位的掌握闪蒸干燥机的每一个构件所具有的功效。当闪蒸干燥机出現故的时候那样才能够立即的找到缘故所属并迅速的处理闪蒸干燥机由数个单独的模块段构成。 每一模块段包含循环系统离沸腾干燥机一般由加热器、沸腾床主机、旋风分离器、布袋除尘器、引风机、操作台组成。根据物料的性质不同，可按需要选配旋风分离器或布袋除尘器。沸腾干燥机是利用空气经热交换器加热后，形成热风经阀板分配进入主机，湿物料从沸腾干燥机加料器进入沸腾干燥机，由于风压的作用，物料在沸腾干燥机内形成沸腾状态，并与热空气 干燥设备是应用较广泛的单元设备之一，可以认为，干燥设备的应用已经遍及国民生产的各个部门。对于干燥设备，绝不能简单地认为它仅是热物理方法脱水机械。由于干燥过程中处理的物料不同，含湿种类不同，产品的各项指标也不同。而闪蒸干燥机在许多干燥设备中，当其它条件不变，闪蒸干
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