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真空干燥机的应用与冷冻干燥设备的未来发展
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真空干燥机是通过抽去包装容器内部空气达到预定真空度后，去除容器内部件水分的设备。真空干燥机工作时候，罐内处于真空状态，夹套通热水(或蒸汽、导热油)加热，随着真空干燥机罐体低速回转，物料在罐内不断上下、内外成“菱形轨迹”运动并吸收蒸发，水蒸汽通过真空管路连续不断排出，达到物料干燥目的。在干燥混合物的同时，按客户要求内置喷淋、过滤、粉碎等装置可实现其多功能操作。
在许多化学和医药产品(中间体或较终产品)的合成工艺里，固体颗粒悬浮在液体中，需要在某一阶段将其从浆液中分离出来。首先使用机械固液分离设备，如过滤离心机、真空(或压力)过滤机、沉降器、压滤机及静态增稠器等，将固体从液体中分离出来。为某一工艺选择较佳的机械分离设备类型，真空干燥主要依据固体性质、产能及操作方式等因素来决定。但通常仅通过一个机械固液分离步骤是不能达到产品质量要求的，因为仅依靠机械力不可能除去所有的液体。根据产品和设备的不同，从离心机或过滤机卸出的产品湿度一般在5 %~ 80 %(重量)范围内。因此，完成机械固液分离后，一般还需要通过热力固液分离步骤，将残留在固体内的液体分离出来。这一步骤通常称为“干燥”。
使产品干燥效果产生变化的一个重要驱动力是所含液体的蒸发温度，真空干燥机这一温度取决于工艺压力。降低工艺压力使蒸发温度下降，可以带来很多益处，尤其对于接触干燥。没有必要设计一种只在较低压力和较高容许温度下操作的理想干燥系统,因为这将需要大型并且昂贵的外围设备。系统一般设计成自调节的压力容器。也就是说，冷凝器和真空装置适于处理较高压力下的高蒸汽流量，当干燥量下降后压力也降低。
国内外冻干技术基础的研究动态东北大学的博士生们先后建立了物料在搁板上冷冻的传热模型和角膜在降温仪内冷冻的传热模型。Sandall和King等提出了在升华干燥过程中的传热传质模型，简称URIF模型(The Model)，在此基础上，Liapis和Lifchfield等提出了真空冷冻干燥过程的解吸—升华模型。当前研究的热点课题是生物细胞在冻干过程中的热质传递，纳米尺寸的传热传质理论
国内外冻干燥设备的研究动态国内冻干设备已经实现了现代化。国产医药用冻干设备已经实现了功能齐全，工作可靠，性能稳定，控制先进，全面贯彻执行了GMP标准，各项技术指标都能满足生物制品和药品冻干生产的需要。主要功能有箱内液压加塞；在线清洗(CIP)；蒸汽消毒灭菌(SIP)；冻干过程中主要工艺参数的控制等。食品用冻干设备已经实现了大型化，目前较大的冻干设备冻干面积可达200m2。隧道式半连续冻干燥设备也已经问世，运行状态良好。食品冻干机都能采用工控机自动控制，保证了产品的质量。国外冻干燥设备的品种规格比国内多，配套设备齐全，节能型结构比较精致，连续式冻干设备生产量大。为保证冻干产品的质量和节能，常采用冻干设备与其它干燥设备组合在一起的组合冻干设备，例如喷雾冻干设备。
国内外冻干工艺的研究动态生物制品和药品冻干工艺比较复杂，特别是冻干保护剂、赋形剂的研究各国之间，各单位之间是互相保密的，文章中公开发表出来的内容都是常识性配方。国内外研究工作的主要差别在于测试仪器。国内多凭实验和经验；国外的仪器比较先进，如低温生物显微镜，扫描电镜等都已经比较普遍应用，研究的速度和精度都比较高。
国内外冻干技术应用领域的开发动态，国内食品工业应用冻干技术的发展较快，大部分冻干产品是为 市场提供原料；生物制品和药品领域冻干技术的应用在稳步前进，为提高活菌、活毒疫苗的活性，提高药品质量和速溶性，必须采用冻干；其它领域的应用发展较慢。国外研究人员思想比较开放，在纳米材料生产领域应用冻干技术较多；在古旧书画的修复，动植物标本的制做等领域，冻干技术都有应用。 由于国内的 干燥设备企业技术水平的巨大提升，不但研制出了各种各样的 干燥设备，还解决了各种干燥设备的不足点和研究出了各种解决的措施，还有各种维护和修复方法，连如果选择颗粒和多种粉剂包装 国内中药企业常用的浸膏干燥设备是箱式干燥和喷雾干燥。箱式干燥时间长，能耗高，间断操作，容易染菌和吸潮；喷雾干燥的粉剂致密而水溶性差，干燥温度高，热敏感性的物质容易被破坏，多糖含量高的物料会粘在喷雾干燥收集器的壁上，造成收粉困难。近几年，一种自动真空履带干燥机开始应用生产。与箱式干燥相近代干燥器开始使用的是间歇操作的固定床式干燥器。19世纪中叶，洞道式干燥器的使用，标志着干燥器由间歇操作向连续操作方向的发展。回转圆筒干燥器则较好地实现了颗粒物料的搅动，干燥能力和强度得以提高。一些行业则分别发展了适应本行业要求的连续操作干燥器，如纺织、造纸行业的滚筒干燥器。20世纪初期，乳品生产开 目前由农业部和财政部联合发布《关于做好农产品产地初加工实施工作的通知》正式出台，高效沸腾干燥机的发展有了更大的空间。这是为解决我国农产品产地的初加工条件、减少产后损失严重的问题，稳定市场价格，促进农民增收，提高农产品的质量和安全水平，所做出的政策实施。“通知”中规定，烘干设施流化干燥床主要由振动电机、隔振弹簧、安装有孔板的干燥箱、上盖、支座等组成。在上盖上设有上料口、引风口(废气出口)，在下层干燥箱设有出料口、出渣口、进风口。振动流化床有多种不同的结构和布置方式，可作如下分类： 操作类型有间歇式或连续式； 床形有直形槽或螺旋形槽； 空气通过床层的动力和
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