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浅谈流化床喷雾干燥是怎样制粒大蒜提取物的？
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大蒜在我们的日常生活中是经常见到的，一般情况下我们在炒菜的时候会拿它来当调味品。而且算的健康价值也是很高的，每次吃2-3瓣大蒜能够杀菌解毒、延长寿命，还具有一定的降血压功效，还可以降低直肠癌的发病率。那么下面我们就来看看流化床喷雾干燥是怎样制粒大蒜提取物的？
采用系统设计和分析方法，通过对大蒜提取物的浓缩液在流化床喷雾干燥制粒机中的干燥制粒实验，得出了进风温度、进风量、喷雾空气压力、喷雾速度等主要参数的优化值；同时，叙述了对FL—5
型沸腾制粒机的改造，达到了改善颗粒的均匀度的目的。
大蒜（又名葫蒜、葫、独蒜）原产于亚洲西部，现我国各地均有种植。大蒜中富含超氧化物歧化酶（Superoxide
Dismutase简称SOD），SOD
是一种催化超氧阴离子（O2—）歧化反应的酶，具有抗氧化作用，有预防机体衰老、肿瘤发生、自身免疫性疾病和辐射防护等功效[1]。
本文在提取了大蒜中SOD 的基础上[2]，进一步研究了SOD
颗粒剂的制备工艺，并对流化床干燥器的设计改造进行了探讨。
近年来，大蒜的深度开发主要集中在活性成分的分离提取与药理学研究，而成药剂型的研发则有所忽视。传统中药采用煎煮服用，不仅服用剂量大，入口难而且难以对症下药，采用新剂型后则能很好地克服这种弊端。中药的传统剂型膏、丹、丸、散等已在逐步被改造，颗粒剂指药材的提取物与适宜辅料或与部分药材细粉混合制成的干燥颗粒状剂型，它既保持了汤剂吸收快、显效迅速等特点，又克服了汤剂服用前面临的煎煮和久置易霉变的缺点，并可掩盖某些中药的苦味。此外，颗粒剂中药材全部或大部分经过提取精制，体积缩小，运输、携带方便[3]。实验将抽提法提取大蒜有效成分SOD
提取液先真空浓缩，然后利用沸腾制粒机，将其与辅料的混合、制粒和干燥过程合而为一，利用喷雾和流化沸腾的原理使之与辅料达到充分混合，能大大提高颗粒剂中有效成分的含量，解决了大蒜提取液含糖量高、粘度大、产品吸湿性强、易粘壁等难题[4]。
1 实验部分
1.1 实验材料
实验所需主要设备仪器和试剂见表1。
1.2 实验方法
具体实验方法[5][6]如下：
大蒜提取物成型干燥过程示意如图1
所示。大蒜提取物浓缩液经计量泵从流化床上部喷入，糊精与淀粉按1∶1
比例混合作为辅料由从流化床中部引入。流化床干燥制粒机顶部出口装有引风机，将空气从底部引入，并经过滤器滤去空气中的杂质，然后在加热器中升温至75
℃，管道及设备上装有流量计、温度计、压力计。在上升气流的带动下辅料与浓缩液混合凝聚，颗粒成长至一定粒径后因重力作用而沉降，在沉降过程中不断与热空气进行对流干燥，在干燥过程中大蒜颗粒剂中的溶剂不断挥发并在颗粒剂中形成空穴，使密度下降，沉降速度也随之降低。干燥后的大蒜提取物颗粒剂从干燥器底部引出。
其实大蒜提取物就是大蒜素，看完文章你可能会想为什么要提取大蒜素呢？其实大蒜素的作用可大了，他可以抗菌广普，抑菌性强。大蒜素对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌都具有极强的杀灭作用，可有效地抑制鱼类、畜禽类长见疾病的发生；调味诱食，改善饲料品质。具有浓烈、纯正的大蒜气味，可替代饲料中的其它香味剂。能改善饲料异味，刺激鱼类、畜禽产生强烈的诱食效果，使之食欲大增，增加采食量；增强免疫力，促进畜禽、鱼类健康生长。在饲料中添加适量大蒜素，动物摄取后皮毛光亮、体质健壮、抗病力增强、降低饲料消耗、提高蛋鸡产蛋量，可促进鱼类和畜禽生长，提高成活率；改善动物品质，在饲料中添加适量的大蒜素，可以有效地调节刺激肉中产生香味的氨基酸的形成，增加动物肉或蛋的香味成份产生，从而使动物肉或蛋的风味更加鲜美；降毒驱虫，防霉保鲜。在饲料中添加大蒜素，可具备清温、解毒、活血化淤的功能，可显著降低饲料中汞、氰化物、亚硝酸等有害物质的毒性。并可有效地驱除虫、蝇、螨类等，起到保护饲料质量，改善畜禽舍内环境的作用；无毒、无副作用，无药物残留，无耐药性。大蒜素含天然杀菌成份，在动物体内以原形代谢，区别于其他抗菌素的主要特点是无毒、无副作用、无药物残留、无耐药性。可连续使用，并有抗病毒、提高种蛋受精率等功效；抗球虫病。大蒜素对鸡球虫有良好的防治效果，在非球虫疫区可替代抗球虫药物。振动流化床在化工、轻工、食品等工业中应用是越加广泛，这对今后振动流化床的要求也是越来越高，作为老牌振动流化床生产企业，干燥在2017年做了以下几点改革： 1、对振动幅度加大改进 振动流化床在干燥时会产生剧烈的振动，我们不能因此就不去想办法降低它的振动幅度，目前风量控制设备采用变频调速控制 通常工厂会使用旋转闪蒸干燥机进行日常的干燥作业，同时其他的机器相比，旋转闪蒸干燥机拥有较低的能耗和可以进行温度控制的全自动设备；所以越来越多的工厂或企业会使用这款机器。 因为这种机器可以有效的去除物料表面的水分，所以饲料干燥行业会使用这种机器进行日常的干 连续振动流化床的操作变量包括：振动强度，空气质量流速，颗粒进料速率，进气温度和颗粒尺寸。从实验结果推断，连续VFB中的颗粒流可以被认为是活塞流。 而在具有各种生物质颗粒的脉冲流化床中进行分批干燥，作为在不同操作条件下的气固接触效率热风循环烘箱气氛循环零碎驳回风机循环送风体式花样，风循环平均高效。风源由循环送风电机（驳回无触点开关）创议风轮经由加热器，而将热风送出，再经由风道 至烘箱阁房，再将利用后的气氛吸入风道成为风源再度循环，加热利用。确保室内温度平均性。当因开关门设施引起温度值产生摇摆时，送风循环零碎急迅恢复独霸状态，直该机器是利用蒸汽和电加热，大量风在箱内运作，通过从进风口持续提供新鲜空气进入到机器里面，然后从排湿口排出水分，从而增加了传热效果，所以物料的水分逐渐减少。 该热风循环烘箱是一种平板式干燥机，可以组装和拆卸，采用蒸汽和电为热源，具有低噪音、耐高温轴流风机和自动温度控制系统等特点，整个循环系统全封闭，
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