闪蒸沸腾振动流化床干燥机/热风循环烘箱/一步制粒机制造商
 
 
闪蒸干燥机  真空干燥机
喷雾干燥机  沸腾干燥机
一步制粒机  鸡精烘干机
热风循环烘箱   干燥机
振动流化床干燥机 烘箱
  闪蒸干燥是流化床干燥和气流干躁的组成,是在充分消化吸收国内外先进技术后,独立开发设计的高效率节能环保产品。    原材料经螺旋给料机匀称给入闪蒸干燥机的干燥塔内,料块在降落全过程中,遇热风和拌和翅的多种功效,慢慢被破碎成大小不一的颗粒物,再下圆锥体部产生高速运转的流化床,原材料颗粒物与暖风开展热质传送,及格商品被排出塔外,经气固分离出  型号:CTDE-CF-II热风循环烘箱    每批装载量:150-200kg;材质:不锈钢;主体外形尺寸:2150*1600*2200mm(长*宽*高);辅机的外形尺寸:2600*2180*3300mm(长*宽*高);干燥架数量:1;干燥盘数:30。    好处:  &ems◆空气经净化加热后,由引风机从干燥机下部吸入,穿过料斗的分布板,使物料粉末粒子在干燥机内呈现环行流化状态;粘合剂溶液经喷嘴雾化后,将若干粒子集聚成为团粒。由于热空气对物料的不断干燥,使团粒水分蒸发,粘合剂溶液凝固。此过程不断重复,从而形成理想的、均匀的多孔球状颗粒。◆沸腾制粒方法是喷雾技术和流化技术的综合运用,它使传统的混合、制粒、干燥过程在同一设备内一次完成,故又称“一步制粒机”。 l  该机器提供的功能,如二次干燥,颗粒重新团聚,和二次粉末去除。该装置还可用于卵磷脂喷涂和物料冷却,有效地调节奶粉、大豆粉和其他粉状物料的包装温度。设计产量甚至材料颗粒含有极少量的微细粉末。  环境温度小于或等于35的温度允许产品立即包装,该流化床是高度灵活的,并经常使用在很多行业,如乳制品,医药和化学。  GZQ振动流化床干燥机的所有的 材料会通过进料口进入机器,同时清洁的热空气会从进气口进入机器,并且材料会与热空气充分接触。随后,机器就会开始材料的干燥,并且机器中的粒度分级器会对干燥室中的材料进行有效的分级。其次,收集器会收集完成干燥的材料。  同时特殊的设计,使得机器的占地面积较小且易于维护。并且加热时使用的热空气是从机器的顶部进入,从而能承受强烈的旋转气流,而且可以洗掉粘在内表面上的剩余材料。
   
当前位置:首页 - 新闻中心
 

食用牛肉干用什么干燥机处理的?

在我国的食用肉中主要的食用肉主要是猪肉为主,羊肉、驴肉、牛肉等为第二选择,这也是从经济中的一种选择吧,因为猪肉的价格在同类中比较便宜的,因为猪的生长周期少,所以一年的生产量肉量就多了,后者的生产周期基本都在两三年才可以吃肉。相对于营养价值来说的话,首先的就应用是牛肉了,因为牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。其实外国人较喜欢的肉食就是牛肉了,有人说过这样一句玩笑话,为什么外国人篮球玩的好了,因为人家喜欢吃牛排,虽然只是一句玩笑,体现了外国的饮食的营养价值!现在科技发展了,天天都可以吃牛肉了,那就牛肉干!
  牛肉干因为其味道鲜美,以各种佐料、工艺制作,可满足天南海北各种口味和老少妇幼的喜爱,作为旅游休闲食品深受人们的欢迎。过去牛肉干生产靠太阳晒、烧土炕烘,生产的牛肉干品质次,污染严重。后又有厂家进行了技术改造,建蒸汽烘房或电热烘房,卫生条件得到改善,减少了灰尘和细菌的污染,但仍存在三大问题:
  一:烘干时间长。牛肉干浸渍后,经凉干含水在35%左右,要达到成品水份10-12%的要求,得烘很长时间,这就限制了产量提高。
  第二:增加了蒸汽、电热的能耗,成本高,经济效益低。
  第三:杀菌不彻底,卫生指标达不到要求。根据市场需求,研制出现代化的用于肉类加工专用微波烘干、杀菌生产线,该微波设备加工的肉类成品无论是质量还是产量以及卫生指标均得到彻底改观,是肉类加工行业的一种新技术、新方法
  一、干燥设备简介
  设备采用多原辐射技术,配进口温控仪,其加热均匀性好。在加热器进出料口处设有防微波泄漏的抑制器,其泄漏指标达到国家规定标准,保证使用安全。烘制过程中,牛肉干于料盘上或传送带上,传动速度无级变速,可方便的配合各种工艺调整。内腔采用不锈钢材料制作,傻瓜型操作界面,PLC全自动控制,并带有故障检测系统。
  二、干燥杀菌的特点
  1、效率高、节约能源、加热均匀。微波具有穿透性,能穿透到牛肉干内部加热,做到里外同时加热,且只有被加热的牛肉干吸收微波能,所以电热效率高、加热均匀、热损失小。与常规电热干燥相比,一般可节电1/3~1/2。
  2、控制方便及时、生产不受气候条件影响,微波设备即开即用,没有热惯性,微波功率的大小、传输速度可连续平滑调节,可连续24小时生产。
  3、低温杀菌效果好,微波热效应、非热效应双重杀菌作用,与常规方法比,具有低温、快速的特点,能保持食品原有色、香、味,不破坏营养成份,同时具有膨化效果,产品口感佳。
  4、微波设备加热时本身没有热辐射,可改善劳动条件。微波泄漏量符合国家标准。设备结构紧凑、占地面积小。
  微波烘干牛肉的特点
  1、效率高、节约能源、加热均匀。微波具有穿透性,能穿透到牛肉干内部加热,做到里外同时加热,且只有被加热的牛肉干吸收微波能,所以电热效率高、加热均匀、热损失小。与常规电热干燥相比,一般可节电1/3~1/2。
  2、干燥过程同时杀菌。微波具有热效应、非热效应双重杀菌作用,能在保持食品原有色、香、味,不破坏营养成份的前提下杀灭细菌,与常规方法比,具有低温、快速的特点,同时具有膨化效果,产品口感佳。
  3、控制方便及时、生产不受气候条件影响,微波设备即开即用,没有热惯性,微波功率的大小、传输速度可连续平滑调节,可连续24小时生产。
  4、微波设备加热时本身没有热辐射,可改善劳动条件。微波泄漏量符合国家标准。设备结构紧凑、占地面积小。
  三、生产中的关键问题
  全国各牛肉干厂家产品风味特色不同,有五香牛肉干、咖喱牛肉干、辣味牛肉干等,有不同的调味配制方法,但牛肉干本身的制作工艺大同小异,即:选料→蒸煮→切片→浸渍→凉干→烘干几道工序。
  浸渍工艺常见有三种方法:一、料卤配好后,把切好片的牛肉干放到锅内炒,凭经验掌握时间和火候;二、料卤配好后,把切片放入锅内煮,并掌握时间;三、料卤配好后,把切片放入锅内煮,然后加负压浸渍,缩短浸渍时间。微波生产中应注意: 1、牛肉干经浸渍、凉干后,一般含水量在35%左右,直接用微波烘要求功率比较大,设备投资多。从经济效益出发,含水应控制在20%左右,再送微波烘干和杀菌。2、盛牛肉干的容器应采用微波专用工程塑料。平时应注意清洗、消毒。  3、微波结合其它烘干方法达到降低成本、提高效益的目的。     4、在水份大的情况下,建议采用微波和其它干燥方法相结合的办法来达到较佳有效的烘干效益。有两种方法,既自然干燥与微波干燥相结合和烘房与微波干燥相结合。这两种方法,前者比较经济,在凉晒过程中要防止灰尘和其它蝇的细菌污染,但时间较长,占地面积较大;后者可用蒸汽烘房或电热烘房,一般食品厂都有蒸汽锅炉,利用现有蒸汽,尽量减少额外开支。
  四、扩展应用领域
  微波干燥能技术对牛肉干的烘干和杀菌应用是成功的,该设备还可用到猪肉干、鸡肉脯等的烘干杀菌,也可用于糕点熟化杀菌、瓜子焙炒、麦片、豆粉加工等其它食品行业。
  微波能穿透物料内部,频率为2450MHz,以每秒24亿5千万次振荡,通过特殊的加热方式加热,与常规加热比较能在比较低的温度和较短的时间,就能获得所需的干燥杀菌效果。实践证明,速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期,对提高产品质量有显著的效果。有了现在的科技支持,我们的生活会更加的健康,更加的美好了!现在社会的不断发展,科技的水平也不断的发展,在机械工作中生产的质量和数量已经满足现在生活,现在越来越趋向于自动化,就像电影中的一样,未来的机器人直接解放了生产力了,虽然现在没有达到这种水平但我们已经迈开了这一步,就是在干燥设备应用到了KINCO PLC,让我们了解一下吧。
  一、 概述  微波干燥不同于传统干燥方式,其热传导方向与水分扩散方向相同。与传统干燥方式相比,具有干燥速率大、节能、生产该设备具有特别的良好的温度均匀性。因此,它非常适合用于如陶瓷的处理。设计为脱脂炉安全脱脂在空气中或在惰性气氛中是可能的,当用于脱除空气中的废气稀释,空气新鲜可靠地防止在炉腔的气氛。脱脂过程中,在惰性气体中发生,被动安全与残余氧含量3%推荐。  该烘箱的特点:  1、不锈钢空气挡板的合适的空气循环炉,  先启动增压风机,重新启动鼓风机电机,使调风闸阀打开在需要的标尺,确保气体压力;调整增压风机的调电动风阀的打开度,使旋转闪蒸干燥机在微空气压力下工作。  启动空压机,打开布袋子单脉冲控制板反吹风系统,并调整反吹风頻率,确保气体進口工作压力在0.5-0.6Mp

返回

· 相关行业产品:

· 酒精回收塔
· ZSL系列真空上料机
· MF系列脉冲布筒滤尘器
· WRM系列卧式自动燃煤热风炉
· JRF系列燃煤热风炉
· JRFY系列燃油、燃气热风炉
· FS系列方形筛
· ZS-800、ZS-1000、ZS-1500型振
· GZL系列干法辊压制粒机
· YK160型摇摆式制粒机

· 最新行业资讯:

· 双锥回转真空干燥机特性  
· GFG系列高效沸腾干燥机?工作原理  
· 烘箱在生药上的应用  
· 干燥设备的优点和用材问题  
· GFG高效沸腾干燥机的功能特色  
· 丹麦SAHENE旋转闪蒸干燥机介绍  
· 振动流化床干燥机的效率与维护有关  
· 浅谈沸腾干燥机的发展和改进建议  
· 配备了可伸缩CIP喷嘴的振动流化床  
· 2台蔬菜热风循环烘箱顺利发货  

· 郑重声明:
1、本站文章均从网络搜集转载,意在传播更多信息,并不代表本站观点,本站无法对其真实性进行考证、负责。
2、如转载内容牵涉到作品版权问题,并非出于本站故意!在接到相关权利人通知后我们会在第一时间加以更正。
3、本站为客户提供闪蒸干燥机沸腾干燥机一步制粒机等优质干燥设备产品。

版权所有:(C) 常州市日宏干燥设备有限公司
地址:江苏省常州市天宁区郑陆镇 电话:0519-88912779; 88661830