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干燥设备在海鲜制品与粉制品中的应用
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中国有着悠久的历史，也有着文明的繁荣的历史时期，在慢长的历史长河中勤劳聪明的中国人发明创造了许多的手工加工技术，比如虾米的制作，它的制作是离不开干燥技术的，当然现在随着科学技术的发展对于干燥我们有着非常多的干燥机等着人们去选择，传统工艺自然有它的优点，但是现代飞速发展的社会，快节奏的生活就传统制作技术而言已经不能满足人们的需求，干燥设备的加入提高了生产力，同时也节省了劳动力的付出，给人们带来了更高的经济效益深受人们的喜爱，当然干燥设备不单单在虾米制作而且在粉丝加工也同样发挥着自己的巨大作用，体现着干燥设备存在的价值和意义，为了让朋友们更清楚的了解干燥设备所发挥的作用让我们一起读完下面的内容吧，这样更能直观形象的知道干燥机在生产加工中的不可或缺。
虾米是很早就出现的，加工业首先将海米经蒸煮、干燥、去壳等加工制成的干制品。原料处理——清洗——蒸煮——沥水——一次干燥——粗筛——冷却——第二次干燥——脱壳——精筛——挑选分级——称量包装——检验——成品储藏。
虾米在干燥的过程中就要用到干燥设备，在连续式干燥机中进行，干燥温度110～130℃，干燥时间受季节、虾体的影响而相应变化，一般以虾米成品水分含量在25％～28％为度。也可利用烘道进行，烘道温度65～70℃，烘干水分至多25％～28％即可推出烘道。由垂直输送机将干燥设备干燥的虾送入粗筛机中进行粗筛。
在鱼片的加工业：首先原料整理 然后剖片 解冻后，将鱼体洗净剖片。然后漂洗 漂洗是提高制品质量的关键。后来调味 按50千克鱼片计，配方为：白砂糖5%--6%，精盐1.5%--2%，味精1%--8%。手工翻拌均匀后，静置腌制1--1.5小时（每隔半小时左右翻拌1次，温度控制在15℃左右）。后来摊片 调味渗透后的鱼片，摊在烘帘上烘干（或晒干）。烘干 调味后的鱼片，采用人工烘干或日光晒干，或采用自然干燥和人工干燥相结合的方法。目前一般大多采用干燥设备进行烘干。干燥设备的始温应控制在30--35℃，热风进口温度在40℃左右。始温低些，可使鱼肉水分慢慢向表面扩散，表面不易结壳。温度过高时，表面形成干壳，影响水分向表面渗透，会延缓干燥时间，使产品质量受损。烘干的终温邓小平超过45℃为宜。然后揭片 烘干后的鱼片，及时从烘帘取下，即为调味马面鱼干（生干片）半成品。较后烘烤 将调味生干片摊放在烘烤机上烘烤，温度控制在160--180℃。从进料到出料，物料在烘烤机中做匀速运动，烘烤时间根据鱼片厚度确定，一般全过程需1—2分钟。
还有我们经常吃的的粉丝他就是：一种纯薯类粉丝的加工方法，以薯类作物为原料，其工艺过程包括原料处理、淀粉制备、粉丝成型、拔离和凉洒，淀粉制备过程包括处理后原料的粉碎、过滤、反复沉淀、使用干燥设备来脱水制成湿淀粉。一种制作薯类粉丝的涂布成型工艺：首先将调浆搅拌后的淀粉乳浆匀厚地涂布在受乳槽上，送入蒸粉装置内进行熟化成型处理，再将熟化后的粉皮剥离，经过干燥输送装置送入干燥设备内经55～65℃干燥3～5分钟，再升温至97～100℃干燥3～5分钟，然后降温至35～45℃干燥5～10分钟的三个阶段进行再熟化处理，至粉皮水份含量降至28～32％，再将粉皮切条即制得粉丝。与原有挤压成型工艺相比，具有简便易行，工业化程度高、易上规模和实现自动化之优点。
用干燥设备来加工新的品种的粉丝：（1）螺旋藻粉丝：这种一种粉丝，它含有0.5－9克的螺旋藻／公斤粉丝。该粉丝通过将液体螺旋藻加入到粉丝原料中来制备。该粉丝含有丰富的营养成分，如维生素、氨基酸以及微量元素和矿物质等，食用后能够补充营养和提高免疫力，因而具有保健的功效。（2）怀山药粉皮：怀山药粉皮是以山药(薯蓣)为主要原料；山药(又名薯蓣)尤其是怀山药能补虚、益智、延年、疗疾。它的主要原料是怀山药淀粉50克，马铃薯淀粉30克，绿豆淀粉40克，小麦淀粉30克，白面粉100克，鸡蛋2只，经过现代化的专利产品丽星牌6FP型系列粉皮机，主要工序是从淀粉搅拌、上料、成形、蒸熟、冷薄、宽窄及烘干温度自动控制，较后包装，每包250克，精美塑料袋包装。存放在干燥处，怀山药粉皮，有很好的保健作用，它可补虚抗衰、润养脾胃、补气养血、溢阴补阳、扶正祛邪。
传统的制作技艺已经不再可以胜任当今日新月异的现代化社会，在这个讲求效率的时代，干燥机的出现无非是适应社会需求的，是跟的上社会发展的，干燥机也是科学技术不断发展的产物，很多加工程序都需要干燥机的存在，干燥机在食品加工上有着巨大的使用空间，就现在所拥有的干燥机的种类已经非常之多了，但是它对于人们的需求而言还需要不断的改进和创新，未来干燥机的发展会会是无限光明但是还需要研发人员刻苦研究，创造出更多更好的干燥机来服务于人们，让它们适用于更多的生产加工作业创造价值。的高效沸腾干燥机广泛应用在制药、食品、化工、轻工等领域。FL系列沸腾干燥机所有与物料接触部件全部采用不锈钢制作，采用硅橡胶充气密封圈密封，采用二流式喷枪可控制颗粒大小。混合、造粒、干燥集中在同一密闭容器内完成，运作快速，并避兔粉尘飞扬、泄漏和污染。FL系列沸腾干燥机造型美观，风阻小，易清洗，符合GM 在各个领域的加工过程中，企业会选择使用不同类型的干燥机进行日常的加工。同时为了能进行膏状、饼状材料的干燥，企业会选择使用吸收先进技术的旋转闪蒸干燥机进行材料的干燥，从而使材料能符合相关的标准。 加工过程中所需的热风会从机器底部进入并会进入干燥室内，同时机高效沸腾干燥机装物料的料斗内带搅拌设备，边搅拌边烘干，乳化机 乳化泵 实验室乳化机 乳化机 高剪切乳化机 管线式乳化机使物料在料斗内不易构成死角，物料吸受热量均匀，烘干速度快。装物料的料斗是锥形，可增加物料的流速，便于流化，一起可适应较宽的物料量，每批可达80~120kg/批。捕集袋是用防静电的过滤振动流化床是一种将振动能量施加到普通流化过程中的振动机械。振动的引入可以提高床层的均匀稳定性并改善流化效果,但振动对于结构的动态特性和强度提出了更高要求。 振动流化床的结构直接影响着流化床的使用寿命，我们面包屑专用振动流化床干燥机采用了框架结构。框架结构，承载由框架完成，设备在未成形振槽前，单 每这种物料常有这种合适自身的风温，实践活动是人们检测各种各样物料风温的这种强有力方式，因而，针对物料，人们应当开展持续的实践活动来获得合适的风温。 可是流化床干燥机在风温上带通常的规律性，过高的溫度将加速挥发，产生硬壳。因此，人们
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