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2012年中国蔬菜干燥机的发展方向
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随着科技的发展，现代工业技术的提高，人们的生活水平日益提高，对食品储藏运输的要求的提高日益显现出来，像我们在日常生活中看到的方便面里面的干料包，干紫菜、干蘑菇、干的菜花等等，都是使用蔬菜干燥机使他们快速干燥。这样更利于蔬菜的仓储和运输减少了成本，能让不同的地域的人们，通过廉价购买到他们想要的蔬菜。食品干燥，是提高食品贮存、保质的必要措施，干燥机的性能直接影响到干燥食品的质量与价值。近几年我国相继开发出了各种多功能、高效率、低能耗、适应性强的干燥机。
前几年，先后研制出了专为脱水蔬菜出口的系列蒸汽型蔬菜烘干脱水机，采用高温、蒸汽进行热交换，使常温空气变成高温干燥热空气，达到120℃以上温度。可对甘蓝菜、菠菜、大蒜、葱、绿豆芽、南瓜片、萝卜片、土豆片等进行加温脱水，温度可随意调控。该脱水机风机采用节能型高效低噪风机，冷凝水由疏水阀自动排出，节能效果好，其物料槽全部采用优质进口不锈钢材，产品完全符合出食品卫生标准。
今年又开发了第三代DWT系列脱水蔬菜干燥机，可用于根茎叶类条状、块状、片状、大颗粒状等蔬菜物料的干燥和大批量连续生产，如干燥的蒜片、南瓜、胡萝卜、魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、苹果等。已有浙江、山东、福建等上百家企业应用蔬菜干燥机。蔬菜热风脱水干燥设备适用于各种蔬菜、山野菜、食用菌、茶叶等脱水干燥。将经清洗、切分及护色处理后的物料，通过输送机送入干燥机内，经高温干燥区水分蒸发75％—80％，在缓和流动过程中物料水分减少到3％左右，再进入低温干燥区再脱水到5％—8％，到物料达标而出。1、结构上的区别 (1)闪蒸干燥机进风方向为切向进风，干燥段内旋转风速由进风速度来确定的，始终是不定值，而超细粉干燥机旋转风速是高速旋转的粉碎盘为动力的旋转风速，不受系统干扰，从而保证生产可靠，产品质量稳定。 (2)沸腾干燥机是用利用控制阀调节使空气经热交换器加热，由于风压的作用瞬间完成物料烘干，同沸腾制粒干燥机的产品特点：1、流化床为圆形结构，避免死角。2、料斗设置搅拌，避免潮湿物料团聚及干燥时形成沟流。3、沸腾制粒干燥机采用翻倾卸料，方便迅速，亦可按要求设计自动进出料系统。4、设备有更宽的流化范围，能处理一些过湿、发粘或粒度范围分布较广的颗粒，干燥效果显著。5、干燥速度快，温度均匀，每批干 咖啡是一种由烘焙过的咖啡植物种子（通常称为咖啡豆），制成的咖啡饮料。由于其咖啡因的含量，咖啡对人类具有刺激作用。如今，咖啡是全球很受欢迎的饮料之一。市场上加工的大多数加工咖啡在香气、混合和风味方面有区别，这是由于加工的方式不同。将咖啡加工成优异的混合和口味是一门艺术，需要良好旋转闪蒸干燥机的适用物料主要有以下几类：1.陶瓷类： 高岭土、二氧化硅、粘土；2.食品类： 大豆蛋白、胶凝淀粉，酒糟、小麦糖、小麦淀粉等；3.染料类： 蒽醌、黑色氧化铁、靛蓝颜料、丁酸、氢氧化钛、硫化锌、各种偶氮染料中间体；4.有机物： 阿特拉津（农药杀虫剂）、月桂酸隔、苯甲酸、安息香酸、杀类型和结构 振动流化床干燥机通常有两大类： 1、一种是直接在流化床上驱动的卧式矩形和立式圆形电机，其特点是流化床结构简单，安装方便，成本低; 2、另一种是板簧型，其中振动器与电机分离并固定在流化床的一端。振动和传动机构复杂，成本高。一般用于大型流化床干燥机，操作稳定。流化状态。
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