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2012年中国蔬菜干燥机的发展方向
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随着科技的发展，现代工业技术的提高，人们的生活水平日益提高，对食品储藏运输的要求的提高日益显现出来，像我们在日常生活中看到的方便面里面的干料包，干紫菜、干蘑菇、干的菜花等等，都是使用蔬菜干燥机使他们快速干燥。这样更利于蔬菜的仓储和运输减少了成本，能让不同的地域的人们，通过廉价购买到他们想要的蔬菜。食品干燥，是提高食品贮存、保质的必要措施，干燥机的性能直接影响到干燥食品的质量与价值。近几年我国相继开发出了各种多功能、高效率、低能耗、适应性强的干燥机。
前几年，先后研制出了专为脱水蔬菜出口的系列蒸汽型蔬菜烘干脱水机，采用高温、蒸汽进行热交换，使常温空气变成高温干燥热空气，达到120℃以上温度。可对甘蓝菜、菠菜、大蒜、葱、绿豆芽、南瓜片、萝卜片、土豆片等进行加温脱水，温度可随意调控。该脱水机风机采用节能型高效低噪风机，冷凝水由疏水阀自动排出，节能效果好，其物料槽全部采用优质进口不锈钢材，产品完全符合出食品卫生标准。
今年又开发了第三代DWT系列脱水蔬菜干燥机，可用于根茎叶类条状、块状、片状、大颗粒状等蔬菜物料的干燥和大批量连续生产，如干燥的蒜片、南瓜、胡萝卜、魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、苹果等。已有浙江、山东、福建等上百家企业应用蔬菜干燥机。蔬菜热风脱水干燥设备适用于各种蔬菜、山野菜、食用菌、茶叶等脱水干燥。将经清洗、切分及护色处理后的物料，通过输送机送入干燥机内，经高温干燥区水分蒸发75％—80％，在缓和流动过程中物料水分减少到3％左右，再进入低温干燥区再脱水到5％—8％，到物料达标而出。 在我们农业生产中，饲料粉碎机在饲料、肥料、燃料、粮油等行业中应用广泛，饲料粉碎是较基本、并对产量有直接影响的主要工艺，是所有生产工序中首先要面对的环节，饲料粉碎机就是完成这高效沸腾干燥机密闭负压操作,气流经过过滤.操作简便,清洗方便,是符合"GMP"要求的理想设备.干燥速度快,温度均匀,每批干燥时间均在20-30分钟.采用翻倾卸粒,方便迅速彻底,亦可按要求设计自动进出料系统.空气经加热净化后，由引风机从下部导入，穿过料斗的孔网板。在工作室内，经搅拌和负压作用形成流态化闪蒸干燥机工作原理 热空气切线进入干燥器底部，在搅拌器带动下形成强有力的旋转风场。膏状物料由螺旋加料器进入干燥器内，在高速旋转搅拌桨的强烈作用下，物料受撞击、磨擦及剪切力的作用下得到分散，块状物料迅速粉碎，与热空气充分接触、受热、干燥。脱水后的干物料随热气流上升，分级环将大颗粒截留，小颗粒从环中心 沸腾干燥机的任何与物料接触都采用304不锈钢。对于水平沸腾干燥机，整个单位应经常检查、维护和定期添加优质轴承润滑脂，以保持良好的干燥性能。对于沸腾干燥机，干燥机可以在不加热的情况下单独离心干燥，但不能单独加热和干燥发动机。随着长期的应用和发展，如果有一种结构或性能显著提高的沸沸腾干燥机在密闭负压操作，用PLC控制系统控制，温度可自动调控，工作温度始终保持在50~120℃之间。物料沸腾状况好、吸收热量均匀、烘干速度快、物料干燥质量好等优点，沸腾干燥机广泛吸收、消化国外先进技术，结合国情研发成功的新机型。结构合理，性能稳定，操作方便，整机无死角，无外露螺钉。
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