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干燥设备在花卉深加工中的应用
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干燥设备在花卉深加工中的应用
随着国内经济的快速发展，人们的物质水平得到了不断的提高，吃穿住行都得到了满足，但现在人不仅仅满足于物质上的提高，对精神层面的需求也在增长，比如就拿花卉行业来说，其每年的增长速度，就相当迅猛。这些需求量中不仅仅有原始的盆花种植。食品行业，医药行业，也都将花卉作为其加工原料在使用。下面日宏佳尔特粉体设备公司就为大家讲一下干燥设备在花卉深加工中的应用。
真空冷冻干燥简介
真空冷冻干燥，也称升华干燥。其原理是将材料冷冻，使其含有的水份变成冰块，然后在真空下使冰升华而达到干燥目的。
与其它干燥方法一样，要维持升华干燥的不断进行，必须满足两个基本条件，即热量的不断供给和生成蒸汽的不断排除。在开始阶段，如果物料温度相对较高，升华所需要的潜热可取自物料本身的显热。但随着升华的进行，物料温度很快就降到与干燥室蒸汽分压相平衡的温度，此时，若没有外界供热，升华干燥便停止进行。在外界供热的情况下，升华所生成的蒸汽如果不及时排除，蒸汽分压就会升高，物料温度也随之升高，当达到物料的冻结点时，物料中的冰晶就会融化，冷冻干燥也就无法进行了。
真空冷冻在花卉制作中应用
1.预冻过程
预冻是植株在冻结干燥之前，作为单独的操作，用一般的冻结方法预先将鲜花冻成一定的形状。在真空冷冻干燥中，材料冻结的较高温度是影响冻干产品质量及能耗的重要因素。预冻温度必须低于共晶温度，否则会造成产品表面起泡、制品收缩等不良现象发生。一般情况下，制品冷冻的较低温度低于共晶温度5～10℃即可。但冻结温度也不能制定过低，否则，就会出现投资大、能耗高等问题。
另外，预冻速率也是影响干燥速率和产品质量的一个重要因素。慢速冷冻时升华速率较快，快速冻结时干燥时间较长。比较合适的降温速率应该在保证物料质量不受影响的前提下，采用比较慢的降温速率。
2.升华干燥过程
要维持升华干燥的不断进行，必须满足两个基本条件，即热量的不断供给和生成蒸汽的不断排除。干燥过程是由周围逐渐向内部中心干燥的，干燥过程中的传热驱动力为热源与升华界面之间的温差，而传质驱动力为升华界面与冷阱之间的蒸气分压差，温差越大，传热速率就越快，蒸汽分压差越大，传质速率就越快。
在升华干燥中，加热温度不能超过物料的共熔点温度，若温度过高，导致冰晶熔化，会影响制品质量。此外，升华干燥过程中的加热方式直接影响了物料温度分布、升华界面温度、升华界面水蒸汽通量和干燥时间等重要过程参数。
3.解析干燥过程
解析干燥是升华干燥之后，去除分布在物料的基质内以游离态或结合水形式存在水分的过程。物料的解析干燥一般要依靠比升华温度高得多的温度来完成。
高温低压有利于解析干燥进行，对解析干燥时间不占主要地位的物料干燥，如冷冻的番茄片，其中可以冻结成冰的结构水和大量游离水，约占95%，解析干燥时间很短，冻干周期主要取决于升华干燥时间。这时，提高干燥速率的考虑措施就应以升华干燥为主。
无论升华干燥还是解析干燥，对冷阱温度的要求都是相似的，文献表明：当冷阱温度低于-50℃时，再过多地降低冷阱温度，对缩短干燥时间意义不大。目前，冷阱温度一般设为-45～50℃。
通过上面的介绍让我们了解了花卉在各行业中的应用以及干燥设备在花卉干燥中的特点。从中可以看出干燥设备对与花卉产业的发展起的作用还是相当大的。 专门为适当的流化和优异的热传递而制造的连续式流化床干燥机，广泛用于化工、食品和饮料等不同行业中。 特点： *传热率高 *统一而正确的结果 *高度卫生 优点：&emsp 为了您更有效地参展，在您做出参会决定之前，请对以下问题先做一番简要回答：
1，采用各种传热方式：无对象、导电、辐射干燥设备各有优缺点。对流干燥设备生产效率高，热效率低，而导电干燥设备热效率高，生产效率低，设备成本高。目前，一些热风循环烘箱干燥设备采用对流和传导传热方法。它弥补了各自的不足，操作更经济，如旋转式气流干燥机、槽式干燥机、内加热流化床等。 2，多级干燥组合系统该机器的风机会通过管道直接与上下相连，高温热源设置在内部，使定型机的空间大大缩小，采用电热管作为高温热源，在小空间内实现小的循环，大大提高了热利用率，从而达到高效节能的目的，为了能够保证整个生产的顺利进行，需要注意一些操作细节。 热风循环烘箱操作细节： 1、在使用前，我们也应该对循环烘箱进行常规 粉料干燥工程领域真空带式干燥机的应用
干燥机的种类很多，应用面也非常广泛，在人们的日常生活中到处可以看到干燥机带给人们的产物，不同干燥设备在不各个不同的岗位上发挥着各自不同的作用，尽其所能的为我们做着贡献，真空带式干燥机同样也在粉料干燥工程领域发挥着它
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