其实较早以前的干燥，是我们老祖宗未来方便的储存粮食的，把食物自然风干的方法，后面人家经过改变就开始用火来干燥了，再后来人们就开始用机器设备来干燥了，这才出现了真正意思上的干燥机。
在人类的生产和生活中经常遇到要需要把某一种物体除去湿分的情况。这种物体可以是固态,也可以是液态或气态。在大多数情况下物体所含的湿分是水分,有时却是其他的成分,例如无机酸、有机溶剂等。这一除去物体中湿分的过程被称为"去湿"。人们将去湿的方法依据工作原理的不同分为若干类,干燥是其中的一类。
通常,人们把采用热物理方法去湿的过程称为"干燥"。其特征是采用加热、降温、减压或其他能量传递的方式使物料中的湿分产生挥发、冷凝、升华等相变过程与物体分离以达到去湿目的。不具备这一特征的去湿方法通常不列入干燥技术的范畴。
有的去湿手段,例如液体被加热而浓缩,虽然也具备热物理法去湿的特征,但人们习惯上不认为浓缩属干燥技术。而随着时代的发展,人们却逐渐将一些不属于热物理法的去湿新技术纳入干燥技术的范畴,例如分子筛、超临界流萃取等。所以,干燥技术的定义与范畴是一个约定俗成的,而又在不断拓展的概念。
用于进行干燥操作的设备。类型很多。根据操作压力可分为常压和减压（减压干燥器也称真空干燥器）。根据操作方法可分为间歇式和连续式。根据干燥介质可分为空气、烟道气或其他干燥介质。根据运动（物料移动和干燥介质流动）方式可分为并流，逆流和错流。
传统的工业生产普遍采用的干燥技术主要有:厢式干燥、隧道干燥、转筒干燥、转鼓干燥、带式干燥、盘式干燥、桨叶式干燥、流化床干燥、喷动床干燥、喷雾干燥、气流干燥真空冷冻干燥、太阳能干燥、微波和高频干燥、红外热辐射干燥等。此外在各个行业,例如谷物、水果和蔬菜、木材、茶叶、乳品、中药材等行业也有适合自身特点的专有干燥技术这些传统的干燥技术发展历史较长、成熟可靠,在世界及我国已经得到广泛的应用。
石油及化学工业：聚合、缩合、蒸馏、熔融、脱水、强制保温。 油脂工业：脂肪酸蒸馏、油脂分解、浓缩、酯化、真空脱臭。 合成纤维工业：聚合、熔融、纺丝、延伸、干燥。 纺织印染工作：热定型、烘干、热容染色。 非织造工业：无纺布。 微波药材灭菌干燥设备
饲料工业：烘干。
塑料及橡胶工业：热压、压延、挤压、硫化成型。
造纸工业：干燥、波纹纸加工。
木材工业：多合板、纤维板加压成型、木材干燥。
建材工作：石膏板烘干、沥青加热、混凝土构件养护。
机械工业：喷漆、印花烘干。
食品工业：烘烤、加热。
空调工业：工业厂房及民用建筑采暖。
微波真空干燥设备
筑路工业：沥青熔化、保温。 制药工业：烘干。 轻工业：生产油墨、洗衣粉。
近些年来, 上涌现出一批新型的干燥技术。作为代表的有:脉冲燃烧干燥、对撞流干燥、冲击穿透干燥、声波场干燥、超临界流体干燥、过热蒸汽干燥、接触吸附干燥等等.这些新技术相对传统干燥技术在机理上有一定的突破,但在工业化应用方面仍有待于完善目前在我国这些新型的干燥技术还处于前期研究的阶段。 当你一次听到双锥回转真空干燥机的时候，你认为这种干燥机是干什么的了，我会从字眼中特别主要真空俩字，因为一般干燥设备都是说在暴露在空气中的，然而双锥回转真空干燥机却是隔绝了空气，进去的干热风循环烘箱在工作时需要对其箱体内部温度进行有效调节，这样才能避免出现温差过大的情况，从而更好的进行烘干。那么热风循环烘箱的温差该如何调节呢？ 热风循环烘箱温差调整的方法： 1、热风循环烘箱内部上、中、下位置都分别安装有高温测温器，其安装位置分别从顶板向下200mm、上下中心、底板往上旋转闪蒸干燥机是工业烘干设备中的一种很重要的干燥设备，其安装前的准备工作是很有必要的，不仅是安全生产的保证，更是闪蒸干燥机的正常运转、保证质量的保证：首先是闪蒸干燥机在安装基础的验收准备工作（主要检查基础混凝土浇注质量与尺寸位置偏差）外观上要求基础表面干净，无油污、灰尘、杂物，无钢筋裸露、无裂纹缺角地瓜干 介绍： 地瓜干也叫番薯干，是福建省连城县和山东的传统土特产，，纯天然软甜备受广大消费者喜爱。其中福建连城是地瓜干的^大产地，占70%以上市场份额，清朝时作为皇宫的贡品。 地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。一闪蒸干燥机热空气由SXG系列快速旋转闪蒸干燥机入口管以适宜的喷动速度从干燥机底部进入搅拌粉碎干燥室，对物料产生强烈的剪切、吹浮、旋转作用，于是物料受到离心、剪切、碰撞、摩擦而被除数微粒化，强化了传质传热。在干燥机底部，较大较湿的颗粒团在搅拌器的作用下被机械破碎，湿含量较低、颗粒度较小的颗粒被旋转气流
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