副食品制作中所使用的干燥设备与沸腾干燥机-常州市日宏干燥设备有限公司

闪蒸干燥机　　真空干燥机
喷雾干燥机　　沸腾干燥机
一步制粒机　　鸡精烘干机
热风循环烘箱　　干燥机
振动流化床干燥机　烘箱

旋转式干燥机潜在地代表了工业上古老的连续式干燥机，毫无疑问是常见的大容量干燥机，并且它比其他任何干燥机都对技术进行了更多的改进。所有旋转闪蒸干燥机的进料都通过一个称为滚筒的旋转筒。它是通常由钢板制成的圆柱形外壳，略微倾斜，直径通常为0.3-5m，长度为5-90m，并以1-5rpm旋转。在某些情况下，它会在负内部压力（真空）下运行，以防止灰尘逸出。在上热风循环烘箱和烘干机都是我们在干燥设备中常见的两个词，经常容易被人们混淆。下面我们就从他们的原理和特点两方面来做一个简要的分析。热风循环烘箱原理：热风循环烘箱空气循环系统采用风机循环送风方式，风循环均匀高效。风源由循环送风电机（采用无触点开关）带动风轮经由加热器，而将热风送出，再经由风道至烘箱内室，再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环，加热使用。确保室内温度均匀性。当因开关门动作引起温度值发香兰素沸腾干燥机具有干燥速度快，温度低，能保证产品质量，符合药品生产GMP要求的优点。加热方式通过蒸汽或电加热或燃油（煤）的热风炉等。适用物料粒径一般为0.1～6mm，最合适粒径为0.5～3mm。干燥机中的气流分布板有两个作用，一是支承物料层，二是使气体分布均匀。分布板开孔的大小、形状、分布态势、开孔率等都对流体的分布起着至关重要的影响。 l振动流化床流化是类似于液化的过程，由此颗粒材料从静态固态样态转变为动态流体状态。这个过程发生在流体（液体或气体）向上通过粒状材料时。当一个气流通过固体颗粒床的底部引入，它将移动通过颗粒之间的空间向上通过床。在低气体速度下，每个颗粒上的空气动力阻力也低，因此床层保持在固定状态。增加速度，气动阻力将开始抵消重力，导致床在颗粒移动时体积膨胀远离彼此。进一步增加速度，它将达到临界值其中向上的牵引力将^地等何维护保养：1，每班开车前需检查各紧固件是否松动。2，各轴承处要定期加润滑油。3，运转中如发现有异常声音或运行不稳定应立即停车检查机体内是否积料过多，是否有异物；紧固件是否松动；电机有无故障。4，停机时，先停止投料，再停止风机，待机内物料排空后再停主机，以防止湿物料在机内结块，堵塞等。5，更换干燥料时，必须将原先干燥的物料除净方可投新料，清理时，可将主机先用风吹干净，再用水冲洗，然后再用热风吹干。

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副食品制作中所使用的干燥设备与沸腾干燥机

经常用到干燥设备，普通的干燥设备的种类很多种，但是高性能的干燥机就很少了，比如说沸腾干燥机。在我们工作中，我们经常在休息时候，就喜欢吃点东西，比如说看电影时候吃点爆米花的，还有其他的，但是人较近喜欢吃的就薯片吧，中国人对土豆为辅食，但是外国人对土豆却有特别的情节，土豆泥、土豆块、炸土豆等做成多种美食，因为前苏联他们在战中没有粮食的时候就经常吃土豆，可以说土豆救了很多人的生命，面对现在科技现在土豆的衍生品太少了，干燥机的出现就出现了很多大种类！
　　土豆午酥片味香甜。酥脆可口，是一种独具风味的食品。其制法是：先将鲜薯洗净，去皮，切成1.5-2cm厚的薯片，置于清水中浸泡10-15分钟，漂去淀粉，用日光晒干或干燥设备。炒制时，先将粗妙在锅炉中先炒至砂温达85℃左右，将晒干薯片投入砂中，反复不停砂拌，约15分钟左右起锅。用筛子筛去砂粒，让半熟薯片回潮10分钟左右，较后再置于97℃热砂中复炒，至薯片起泡发胀，起锅炉回筛扬净砂尘即可。
　　土豆糖不化代乳粉营养丰富，水溶性好，易于消化，适于老人、幼儿食用。制法是：先将土豆洗净切成薄片，然后入打浆机，将薯片打成浆液，薯浆含水量约60%，将薯浆送入搅拌机中充分搅拌，使其中蛋白质和糖果分能充分溶解，再经过滤除去杂质和薯渣，再把得到的浆液加温至110℃，较后用离心喷雾干燥设备将薯浆喷雾干燥，即制得糖化代乳粉。
　　香酥马铃薯片。生产工艺：把马铃薯洗干净，切成小块，然后放入桶内捣成泥状，再用木制压滚器来回压滚，使之成为均匀的薄片，用刀切成小条块，放在火上或烤炉中烘干即成香酥片的半成品。在捣烂成泥的过程中，要添加少量的食盐、甘油酸酯、辣椒、胡椒、蒜干等。然后包装，投放市场。顾客买回后用油一炸即可食用。
　　炸薯条。选用新鲜马铃薯，冼净，切成整齐的条块，浸入水中。捞出马铃薯，控干水分，放进油锅中用弱火烹炸。当炸到马铃薯能用竹筷易刺进时，取出。食用前再放进油中用强火烹炸30～40秒，使之呈金黄色。然后取出将油沥干，撒进盐花即可。
　　卧式沸腾干燥机结构简单，维修方便，床层内温度分布均匀，处理量大，体积给热系数高，可进行连续、半连续或间歇操作，可以调节物料停留时间和加热温度，可以调整床孔结构，适用于含湿量太高的物料经特殊处理后也可干燥。
　　马铃薯干粉。选用新鲜、无病虫害的马铃薯，放进滚筒式洗涤机中洗涤，用水冲洗干净。然后浸入5%～10%烧碱溶液中去皮，再用清水冲净残余的碱液。去皮后的马铃薯可用稀亚硫酸溶液洗涤，边洗边挖去芽眼、虫眼。然后将马铃薯切成条块，入锅蒸熟，再用石磨磨成面泥。在面泥中加入少量亚硫酸氢盐，再加入2倍的水。用沸腾干燥设备进行沸腾干燥。干燥后用60目筛子过筛，搓开颗粒即成。
　　立式沸腾干燥机在进料端配置搅拌装置，强制物料在热空气中的流化效果，避免物料因水分过高而团聚，加料量太大而囤积在床面，从而加快干燥速度；在沸腾室后配置了旋风除尘，避免了粉尘飞扬，并可根据用户要求配置布袋除尘或水幕除尘装置；根据物料干燥过程中水分发挥特点脱水后自身比重的改变，在不同区域内配置了不同的风量与风压及区间温度，以满足物料烘干要求；流水线作业，减轻了操作工劳动强度；特别适用于低温、热敏性物料的流化干燥。根据干燥技术的提升和广大用户的要求，设计卧式立式沸腾干燥机，均减少粉尘飞扬和减轻劳动强度。
　　普通的干燥设备比较，沸腾干燥设备主要由过滤器、加热器、消音器、布袋补集器、调风阀、控制柜、电机、风机等部件组成。该产品干燥速度快，温度均匀，每批物料干燥时间在20～30分钟。其料斗设置了搅拌器，避免了潮湿物料团聚及干燥时形成沟流；流化床为圆形结构，避免了死角；顶置布袋过滤器采用抗静电特种纤维，可密闭负压操作，操作简便，清洗方便。该产品广泛适用于食品、化工、医药、饲料等领域，和大部分干燥设备对比，普通的干燥设备，应用于大部分的情况，如果有什么特殊的情况，就不行了，比如说土豆粉的制作中干燥设备就没有办法了，不能说那个设备更好一些，但是我们相互补充的作用，它们离开谁也不行，是个共同的作用来完成整体的工作的！可靠的粉末涂料烘箱达到固化温度的速度更快，成本更低，因为创新的气流设计可以使烘箱内部均匀加热，同时节省燃料；另外，模块化设计在当今市场上的粉末固化炉中是的，它可以对烘箱进行重新配置和微调，而无需花费额外的时间或金钱！分级干燥烘箱每种机械的操作都有说明，都有专业的操作标准，只有标准的去操作每一款机械才能保证机械不被损坏，从而生产出合格的产品，，为拥有者带来更好的经济效益，也可以保障操作者的安全。
　　现在为大家介绍热风循环烘箱安全标准作业程序；
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