干燥设备的出现给人们带来了很大的帮着，它们主要是为人们带来物质干燥的作用，对物质进行脱水处理，而冷冻干燥机的出现在干燥机系列中又开辟了新的干燥领域，如何选择干燥设备以及它的工艺如何，下文有个全面的解释和说明。
冷冻干燥方法就是将含有大量水分的物质,预先进行降温冻结成固体,然后在真空条件下使水蒸汽直接从固体中升华出来,并用冷凝方法捕凝升华的水汽,致使物质脱水干燥。冷冻干燥具有避免药物受热分解、产品质地疏松、加水后迅速溶解、含水量低(1%～3%)、稳定性好、有利贮存、受污染机会少、产品质量高等特点。因此,冷冻干燥在生物工程、医疗工业、食品工业科研等得到了广泛的应用。如厦门特宝生物工程公司的特尔立、福建天神微生物工程有限公司的胞必佳、厦门建发制药公司生产的注射用前列腺素E1和注射用阿昔洛韦等,都属于冷冻干燥制成的药品。
冻干机附属的一些装置液压压塞装置,用于冻干后在箱内整箱压塞,可减少生产环节,又减少污染机会。板层能上下自由移动,有利于箱内清洗,容易接近箱内各个部位。有限量泄漏装置,用于控制箱内的真空度,有控制的渗入氮气或清洁空气,它将有利于二次干燥阶段时制品的升温,可缩短冻干周期2～3h。控制系统。较主要的是控制搁板温度,可通过记录仪记录和保存产品温度、搁板温度、冷凝器温度、箱体真空度等。当然联锁报警也是很关键的,可提高操作的可靠性,避免产品在操作或配套设施出错时蒙受损失。
冻干机的性能选择：冻干机的容量、规格,包括搁板面积、冷凝器的捕水量、搁板尺寸、搁板间距等,都应与生产量的大小相匹配。搁板正反面都要相当平整,板温应均匀,一般板与板之间,板的每个点温差应控制在±1℃内,才能保证整批产品质量均一。冷凝器的温度,应能在2.5h内就可降至所需的温度,一般在-45℃以下。如果达不到要求,说明冷凝器捕集水蒸汽的能力不够。箱体的真空度,空箱测定,应在30min内达到2.66pa,并保证密闭不泄漏。箱体应采用优质不锈钢材质,设计应合理优美,不仅方便清洗,而且要高度耐腐蚀。
各个企业根据自己的需要选择进口冻干机或国产冻干机,还应考虑价格、安装调试、维修保养、零配件供应等售后服务诸多问题。
冻干产品的配方研究对于给定某一物质时,首先应了解其结构与特点,测定其共晶点温度,然后根据共晶温度判断是否需要加入添加剂(包括赋形剂、稳定剂等), 如果需要加添加剂,考虑加何种物质和加入量。冻干后,进行外观、水分等项目观察与测定,逐渐修改处方和重复试验,至指标相似或相同为止。
冷冻干燥工艺：产品的预冻预冻必须在升华干燥前把所有产品冻实。考虑到冻干产品的质量和冻干的经济性,预冻温度低于共晶点10℃左右即可,预冻时间一般在2h～4h之间,装置厚度一般为10mm～15mm为宜,固体物含量4%～25%。产品冻干后的外观与预冻的速率有关。慢冻后晶格较大,冰晶呈六角对称型,而速冻则呈树枝不规则成型或呈球型,间隙小,升华时阻力大。
升华干燥,即一阶段干燥升华前必须在30min内使冷凝器温度达到-40℃以下(一般在-50℃较为经济)。开启真空泵,然后将冻干箱与冷凝器之间的大蝶阀缓缓打开,接着开启罗茨泵,待冻干箱内真空度达到10pa左右转入加热升华干燥。真空度太低会影响升华速率,一般可控制在20～40pa。开启油加热器,后开循环油泵,使油液在搁板内循环加热,注意控制好油温。这一阶段要注意:产品冷冻的温度应低于产品共晶点温度并确保产品冻牢,产品升华干燥的温度必须低于其崩解温度。当全部冰晶排除后,一阶段干燥就完成了,此时约除去全部水分的90%左右。一阶段干燥完成的指示:1从透视窗可见到升华交界面逐步前进到容器底部并消失;2冷凝器温度下降至升华前的状态;3冻干箱的压力下降到接近冷冻器的压力。
解析干燥,即第二阶段干燥该阶段的干燥温度可足够的高,只要不烧毁产品和不造成产品过热而变性即可。各板层制品温度达到加热较高温度,其曲线基本一致, 继续保温干燥一段时间,干燥过程即可结束。第二阶段干燥后,产品残余水分的含量视产品种类的要求而定,一般可控制在1%～5%之间。测定冻干物料干燥程度的经验方法:冻干后,关闭冻干箱与冷凝器之间的真空阀门,这时观察在30s～60s内,冻干箱内压力的回升情况(箱体没有泄漏),如果冻干箱内的压力没有明显的升高,则可以结束冻干。一般关闭1min压力上升<1pa,残余水分约在1%～2%之间。
冻干曲线根据冻干产品的不同性质、冻干机的不同性能,制订出适宜的冻干曲线,它不仅是手工操作冻干机的依据,而且也是全自动控制冻干机操作的依据。冻干曲线是冻干箱板温与时间之间的关系曲线。一般以温度为纵座标,时间为横座标,还可以有产品温度、冷凝器温度、真空度曲线。
从上面的讲解和说明中我们可以清楚的了解冷冻干燥机的性能以及冻干的工艺，在我们选择冷冻干燥机的时候有所指点，希望上述的讲解会对你起到一点作用，大家互相学习，一起进步。 民以食为天，现在生活越来越好，现在的食品越来越趋向越工业化了，特别是沿海城市的食品工业发展迅速呀，特别带动了热风循环烘箱的发展，对如：蒜片、南瓜、魔芋、白萝卜、山药、竹笋等干燥很好的效果！
热风循环烘箱是我厂国内首创产品，经过几次升级换代，800闪蒸干燥机参数是一种流行的方式使T恤干燥的，一个闪蒸干燥机可以完全干燥T恤，这种方式是不怎么常见的。虽然不推荐用于商业或职业领域，但自制闪蒸干燥机是一种很省钱的方式，对于那些业余爱好者来说。 闪蒸干燥机如何使T恤干燥，这就需要我们准备些材料：五块未经处理的木材、四个2×4块木板大的高效沸腾干燥机应该认真的去做好了解关注这些设备具体的功能都是怎么样的，然后在这个基础之上去做出相应的选择。各种设备的功能不同，使用的方法就会存在着差异，结合自身的需求，选择那些功能更适合的设备。 l 符合GPM（良好生产规范）的高效沸腾干燥机，它可与YK摇摆造粒机、ZGH混合机、GHL湿式造粒机等多台机器配套使用，生产效果良好。 高效干沸腾干燥机的应用： 1.采用螺杆挤出造粒机、摇摆造粒机或高速混合造粒机生产颗粒。 &在整体加工性能方面，振动流化床干燥机是不可替代的。每个流化床干燥机都是根据客户的特定工艺需求定制设计的，具体取决于温度限制、水分要求和挥发性有机化合物（VOC）排放。 振动流化床干燥机具有连续或批量处理的能力，可在低温下干燥，并可消除烧焦、炭化或燃烧物料的可能性，从而减少与传统干燥技术相关的火灾危
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