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低能耗干燥技术的发展应用和必要性
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低能耗干燥技术的发展应用和必要性
据有关权威机构测算，全球能耗为3．09×1020J，其中1．36×1020J为工业能耗，而工业能耗的20％是用于干燥操作。由于干燥的能源几乎全部由矿物燃烧产生，这就导致大气中的CO2浓度不断提高，从而加剧地球的温室效应。所以我们需要不断创新我们的干燥技术，以适应环境需要。
我们的方向是采用低能耗干燥技术，可通过改进旧的干燥技术，采用新的干燥技术来降低能耗。特别是过热蒸汽干燥是一种可从多角度降低能耗的技术，通过蒸汽循环，蒸发1千克水的单位热耗可低于2．5×106J（典型的空气干燥其单位热耗可高达2．5×106～8×106J），如再利用分段组合干燥技术，合理利用其他过程的冷、热蒸汽于干燥过程，还会进一步降低能耗；在纸张干燥中应用的冲击喷射干燥、冲击干燥以及过热蒸汽干燥等新型技术，均会明显降低干燥能耗；生物燃料，只会释放再循环的CO2而不会产生温室效应,开发大型生物质燃料干燥技术。矿物燃料在释放数百万年前贮藏的太阳能时会产生CO2，加剧温室效应。而应用源自生物质的可再生能源。
获悉近日，“食品低能耗联合干燥技术与设备”课题全面完成了各项研究任务和考核目标，顺利通过了科技部农村科技司组织的验收。
“食品低能耗联合干燥技术与设备”是863计划 “农业生物制造与食品精细加工技术及产品”项目课题之一，由中国农机院主持承担，江南大学、广东省农业机械研究所、中国农业大学等单位参加。
课题在实施期间共申请专利32项，其中发明专利28项，已获授权专利13项；发表论文45篇，其中SCI/EI论文27篇；制订产品标准9项，培养研究生25名。
该课题主要研究食品绿色低能耗、低成本干燥技术，探索不同干燥方法和组合干燥技术对食品品质和活性组分的影响规律，达到干燥过程能耗与产品品质的平衡优化。经过3年实施，课题共研发了15种物料的工业化应用高效节能组合干燥工艺技术，成功研制了微波冻干组合干燥设备、连续式微波真空组合干燥设备和热泵干燥机3项重大装备，集成建设了水产、蔬菜和水果等8条示范生产线。这些装备和生产线能大幅缩短干燥时间、降低能耗、节约成本，提升我国食品和农产品干燥行业的高科技含量，为今后微波冻干、微波真空干燥、热风干燥等组合干燥技术的示范推广及产业化应用奠定了基础。1.适用性-------闪蒸干燥机首先必须能适用于特定物料，且满足物料干燥的基本使用要求，包括能很好的处理物料（给进、输送、流态化、分散、传热、排出等），并能满足处理量、脱水量、产品质量等方面的基本要求。 ??2.干燥速率高---仅就干燥速率看，对流干燥时物料高度分散在热空气中，临界含水率低，干燥速 因为闪蒸干燥机是一种常用的干燥机，所以它被广泛的运用在木薯淀粉、马铃薯淀粉和地瓜淀粉等产品的干燥。同时与其他的机器相比，该机器具有较高的效率和较广的适用范围。 通常材料会通过进料口进入机器，同时引入适量的热空气，并且材料会与热空气充分接触。随后，机器就会沸腾干燥机安装时经吊装就位后，进行沸腾干燥机的找平、找正工作。首先应进行沸腾干燥机的定位。 1、沸腾干燥机上作为定位的基准面，线和点对安装基准线所在平面及标高的允许偏差，没有特殊规定时一般采用： （1）与其他设备无机械联系时，平面位置±5mm、标高5mm。 （2）与其 在制药、化工和其它行业中，相关的工厂会选择使用合适的机器进行日常的加工。同时在完成日常的加工后，工厂就会通过沸腾干燥机对材料进行必要的干燥工作，从而使干燥出的材料能符合相关的干燥标准。 材料会从专业的通道进入机器，同时机器中的进料泵会将材料分批次的送入机 流化床的换热一般是通过夹套或床内的交换器，当使用床内的交换器的时候，除了应该要考虑一般的要求外，还必须考虑到床内流动的影响，也就是说换热器的形式和安装方式应当尽量有利于流体的正常流动，同时上下箱体的链接也应该按规范进行。 流化床干燥机上下箱体链接方法：&
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