摘要　 真空干燥现在食品工业中有广泛的重要的应用，进几年来，真空技术与微波加热技术和其它干燥技术相结合，出现了一些新的真空干燥装置类型，提出了我国应加快研制开发真空微波干燥装置的新观点。
　　前言
　　当前，食品加工技术的一个重要发展趋势是较大限度地可使用不同脱水系统的闪蒸干燥机??在农业、化工和其它行业中，相关的工厂会选择使用不同种类的机器进行日常的加工。同时在日常的加工过程中，会使用闪蒸干燥机对颗粒、薄片和糊状材料进行必要的干燥，从而使其符合相关的干燥标准。??一般完成加工的材料会从配套的通道进入机器，同时机器中的进料泵会将材料分批次的送入    真空干燥机的特点及发展状况
　　真空干燥设备自国外引进以来，其国内发展也十分迅速，现在已有越来越多的行业在使用。真空干燥设备只是真空类干燥设备的统称，由于技术的发展与市场的需要，现已发展出很多衍生干燥设备，下面日宏佳尔特粉沸腾制粒干燥机应用于哪些方面：制药工业中的造粒：片剂颗粒、冲剂颗粒、胶囊剂颗粒。食品工业的造粒：可可、咖啡、奶粉、颗粒果汁、 调味品等。其它行业的造粒：农药、饲料、化肥、颜料、染料化工等。粉状或颗粒状湿物料的干燥。包衣：颗粒、丸剂保护层、备色、缓释、薄膜、肠溶包衣等。 l沸腾干燥机沸腾造粒是喷雾和流化技术的综合运用，传统的工艺混合，造粒，干燥已在同一设备中完成一次”。
　　
　　  将通风机所牵引的空气净化并加热至造粒沸腾干燥机的底部，然后通过空气分配板，使物料粉末以流动方式流化;通过喷嘴雾化的粘合剂溶液，来自喷嘴的小液滴将多个颗