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食品行业如何选择一款合适的干燥设备
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食品行业如何选择一款合适的干燥设备
你知道选择一款合适的干燥设备，首要要考虑的是什么吗。对，首先要考虑这款设备的工作范围，工作范围就是它所适合加工物料的种类，比对一下自己物料的加工特点，看适不适合，如果不适合，那么就可以另选其它的干燥设备了。下面咱们就看一下食品行业各类干燥设备的适用范围。
干燥设备简介
干燥设备又称干燥器和干燥机。用于进行干燥操作的设备，通过加热使物料中的湿分(一般指水分或其他可挥发性液体成分)汽化逸出，以获得规定湿含量的固体物料。
食品行业干燥设备选型
设备名称常用物料
带式干燥机： 脱水蔬菜、颗粒饲料、味精、鸡精、椰蓉
强化气流干燥器： 活性面筋、柠檬酸钙、面团形的面包加料米糠
旋转快速干燥机： 大豆蛋白、胶凝淀粉、酒糟、小麦糖、小麦淀粉等
喷雾带式干燥器： 糖蜜、玉米糖浆、60％麦芽糖、100％麦芽汁、结晶乳糖、酸性干酪乳清、结晶葡萄糖、奶油、稀奶油、人造奶油、50％椰子油、咖啡用乳粉、发酵乳、高蛋白食品、苹果、水果汁、黄油、奶酪、冰淇淋、糕点填料、西红柿、酸味乳清、甜味乳清、加糖奶粉等
冷冻干燥器： 菠菜、元葱、香菇、豌豆、黄瓜、芦笋、青刀豆、胡萝卜、山野菜等、鱼、虾、海带、贝类、香蕉、苹果、草莓、菠萝、哈密瓜、牛肉、羊肉、鸡肉、牛肝、鸡肝、猪肝、葱、姜、蒜、香料等、咖啡、果珍、花粉、鳖粉、蜂王浆等
转鼓干燥机： 酵母、抗菌素、乳糖、淀粉浆、动物胶、α-淀粉、麦片、苯甲酸钠、乳清、全乳、脱脂乳、淀粉
惰性粒子干燥器： 豆沙馅
内热管流化床干燥器： 大豆制品、淀粉、淀粉衍生物
传导传热振动流化床： 肉豆蔻、咖啡豆、大豆、向日葵籽、巧克力粒子、乳糖、酵母、赖氨酸、奶粉、西红柿粉、豆蛋白质、食盐、白糖、味精、苹果、南瓜、魔芋、萝卜、山楂（红果）糖精钠、红糖
直管气流干燥机： 面粉、味精
喷雾干燥器： 婴儿食品、酸奶、酪蛋白、酪朊酸盐、乳酪、白糖椰子汁、鲜奶油、蛋类：蛋清、蛋黄、全蛋、冰淇淋混合物、奶代用品、混合乳制品、脱脂乳、乳清、乳清母液、全脂奶。
上面这几种干燥设备都是在食品行业应用较多干燥设备，从上面看，这几种设备较大的区别还是适用范围的不同，这些不同如果不详细介绍出来的话，对于选购设备的人来说，可能就是非常大麻烦了，如果选择错误，不仅会造成经济上的损失，更是会影响以后加工生产。从这方面可以看出设备使用范围，对选购设备的重要性。闪蒸干燥机是集干燥、粉碎、筛分于一体的新型连续式干燥设备，特别适用于滤饼状、膏糊状、稀泥浆状物料的烘干。是由加热器、加料器、搅拌破碎系统、分级器、干燥主管、旋风分离器、布袋除尘器、风机等组成的。闪蒸干燥机^大的优点就是干燥室内周向气速高，物料停留时间短，有效防止物料粘壁及热敏性物料变质，并可一次干燥在我国的工业中，我认为较重要的，较基础的的是就是矿石的物理提纯！比如说炼钢时候，就得把铁矿是的纯度提高到60%以上，炼钢炉才可以使用。然而在矿石提纯较重要的一步就是用粉碎机来粉碎矿石，再提纯！但是粉碎时候会出现问题，我们就详细介绍一下：
凸轮粉碎机是硫酸车间硫铁矿粉碎的关键设备. 而凸轮粉热风循环烘箱一般都是带有加热管的，循环风机的烘箱都可称为是热风循环烘箱，因为不管烘箱是什么样结构的，风向是水平的还是垂直的，归根到底都是热风在烘箱内部进行循环，所以都可统一称作为热风循环烘箱，如电热鼓风烘箱，对开门高温灭菌烘箱等热风循环烘箱。 现在生活生产中烘箱都在不断的发展，比如使用者对热风旋转闪蒸干燥机是一种新型干燥机，与流化床相结合。干燥过程可以在1到10秒内完成。糊膏，糊状物，蛋糕形状的材料可以干。旋转闪蒸干燥是旋转搅拌器和气流的完美结合。它能处理各种不粘粘的湿物料，可以是一种均匀、湿的产品，不需要进一步压碎。
旋转闪蒸干燥机是稍微倾斜的圆柱形壳体，由两个在隧道烘箱采用长箱体热风循环以及远红外干燥方式干进行干燥的一种烘箱。主要是为了针对产量高效率要求高的烘干干燥需求。烘箱是个我们很熟悉的一个化工设备，随着社会经济的发展和科技的进步，使得烘箱为了适合
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