食品行业如何选择一款合适的干燥设备 你知道选择一款合适的干燥设备,首要要考虑的是什么吗。对,首先要考虑这款设备的工作范围,工作范围就是它所适合加工物料的种类,比对一下自己物料的加工特点,看适不适合,如果不适合,那么就可以另选其它的干燥设备了。下面咱们就看一下食品行业各类干燥设备的适用范围。 干燥设备简介 干燥设备又称干燥器和干燥机。用于进行干燥操作的设备,通过加热使物料中的湿分(一般指水分或其他可挥发性液体成分)汽化逸出,以获得规定湿含量的固体物料。 食品行业干燥设备选型 设备名称常用物料 带式干燥机: 脱水蔬菜、颗粒饲料、味精、鸡精、椰蓉 强化气流干燥器: 活性面筋、柠檬酸钙、面团形的面包加料米糠 旋转快速干燥机: 大豆蛋白、胶凝淀粉、酒糟、小麦糖、小麦淀粉等 喷雾带式干燥器: 糖蜜、玉米糖浆、60%麦芽糖、100%麦芽汁、结晶乳糖、酸性干酪乳清、结晶葡萄糖、奶油、稀奶油、人造奶油、50%椰子油、咖啡用乳粉、发酵乳、高蛋白食品、苹果、水果汁、黄油、奶酪、冰淇淋、糕点填料、西红柿、酸味乳清、甜味乳清、加糖奶粉等 冷冻干燥器: 菠菜、元葱、香菇、豌豆、黄瓜、芦笋、青刀豆、胡萝卜、山野菜等、鱼、虾、海带、贝类、香蕉、苹果、草莓、菠萝、哈密瓜、牛肉、羊肉、鸡肉、牛肝、鸡肝、猪肝、葱、姜、蒜、香料等、咖啡、果珍、花粉、鳖粉、蜂王浆等 转鼓干燥机: 酵母、抗菌素、乳糖、淀粉浆、动物胶、α-淀粉、麦片、苯甲酸钠、乳清、全乳、脱脂乳、淀粉 惰性粒子干燥器: 豆沙馅 内热管流化床干燥器: 大豆制品、淀粉、淀粉衍生物 传导传热振动流化床: 肉豆蔻、咖啡豆、大豆、向日葵籽、巧克力粒子、乳糖、酵母、赖氨酸、奶粉、西红柿粉、豆蛋白质、食盐、白糖、味精、苹果、南瓜、魔芋、萝卜、山楂(红果)糖精钠、红糖 直管气流干燥机: 面粉、味精 喷雾干燥器: 婴儿食品、酸奶、酪蛋白、酪朊酸盐、乳酪、白糖椰子汁、鲜奶油、蛋类:蛋清、蛋黄、全蛋、冰淇淋混合物、奶代用品、混合乳制品、脱脂乳、乳清、乳清母液、全脂奶。 上面这几种干燥设备都是在食品行业应用较多干燥设备,从上面看,这几种设备较大的区别还是适用范围的不同,这些不同如果不详细介绍出来的话,对于选购设备的人来说,可能就是非常大麻烦了,如果选择错误,不仅会造成经济上的损失,更是会影响以后加工生产。从这方面可以看出设备使用范围,对选购设备的重要性。 在制粒机颗粒料生产中,有时会出现外观不正常的颗粒料,有经验的饲料厂家会知道此种情况产生的原因是什么,并能迅速地排除掉,对于经验不足或新的饲料生产厂家来说,有时会找不到问题的症结在哪里,只有请求外界或制粒机生产厂家的帮助。在此我把七种常见的外观异常的颗粒对于热风循环烘箱,大家可能都对其有所了解了,今天我们从制造生产者的角度来详细看看热风循环烘箱内部到底是什么样的结构。首先我们再次简单介绍下热风循环烘箱,热风循环烘箱是一种箱式干燥设备,在工作时,内部有热风不断循环与放置在烘盘上的物料进行接触,从而将物料水分析出并带走排出排湿口。 热风循环烘箱的热效率比较低,干燥作业本机的热损占总供热的60%以上。整机热效率的大小与配备的炉型又有很大的关系,不同的炉型其热效率相差很大。烘箱热效率低的原因,主要有几个方面: 1)排气温度过高,带走的热量大;烘干机设计与茶叶干燥工艺未完整衔接: 2)茶叶烘干机内温度场、风速场分布不均; 的闪蒸干燥机使用由几个串联连接的阶段的干燥过程,并有足够的目标是实现一多级干燥装置。我们的方法中,我们已经成功地获得了水分85%的产品,以90%的原料水分15%的在三个级闪蒸干燥装置(干水分75%)。振动流化床干燥设备与流化床沸腾制粒机的对比 振动流化床干燥机目前已在制糖、医药、化肥、化工、塑料、乳品、盐业、和矿冶等工业部门得到广泛应用。这项技术基本成熟,并已形成了系列化。可见振动流化床干燥机的应用还是相当广泛的。那你知道【返回】
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