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香菇烘干机的烘干技术
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香菇烘干技术非常重要，它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。烘干设备必须用烘干机烘干才能保证质量。
1、初步烘干期：起烘温度不能过高或过低，应掌握在35℃为宜，这时，进气孔和排气孔都要全部打开，回温孔关闭，烘干3—4小时。一般每小时温度升高1—2℃，温度要逐步升至40℃左右。
2、恒速烘干期：烘干到4—5小时以后，温度要逐渐升至50℃左右，每小时升2℃左右，进气孔和排气孔关闭1/3，此阶段一般烘干3—4小时。
3、烘干期：烘干8—9小时时，温度要逐渐升到55—60℃，这时进气孔和排气孔要关闭1/2，回温孔开启1/2，此阶段一般烘干1—2小时。
4、完全烘干期：较后1个小时，温度应控制在60—65℃，进排气孔全部关闭，回温孔全部打开，使热空气上下循环，能够保证菌褶蛋黄色并增加香气。
烘干机烘干时注意五点：1、升温与降温不应过快，只能逐渐增减，否则菇盖起皱影响质量。2、较高温度不能超过65℃，否则易烧焦。3、菇面呈白色或灰白色的菇，可以把菇面向上平放在菇筛上，用干净喷雾器均匀轻喷清水于菇面上（不能喷在菌褐上），再放进烘干房，关闭门窗，闷30分钟，再进行正常烘干。一次不行可进行2—3次，这样菇面颜色一致。4、如果并筛，一定要在5小时以后迅速进行。5、烘干机烘干后的香菇要及时包装，低温干燥避光保存。（文涛）振动流化床在化工、轻工、食品等工业中应用是越加广泛，这对今后振动流化床的要求也是越来越高，作为老牌振动流化床生产企业，干燥在2017年做了以下几点改革： 1、对振动幅度加大改进 振动流化床在干燥时会产生剧烈的振动，我们不能因此就不去想办法降低它的振动幅度，目前风量控制设备采用变频调速控制 通常工厂会使用旋转闪蒸干燥机进行日常的干燥作业，同时其他的机器相比，旋转闪蒸干燥机拥有较低的能耗和可以进行温度控制的全自动设备；所以越来越多的工厂或企业会使用这款机器。 因为这种机器可以有效的去除物料表面的水分，所以饲料干燥行业会使用这种机器进行日常的干 连续振动流化床的操作变量包括：振动强度，空气质量流速，颗粒进料速率，进气温度和颗粒尺寸。从实验结果推断，连续VFB中的颗粒流可以被认为是活塞流。 而在具有各种生物质颗粒的脉冲流化床中进行分批干燥，作为在不同操作条件下的气固接触效率热风循环烘箱气氛循环零碎驳回风机循环送风体式花样，风循环平均高效。风源由循环送风电机（驳回无触点开关）创议风轮经由加热器，而将热风送出，再经由风道 至烘箱阁房，再将利用后的气氛吸入风道成为风源再度循环，加热利用。确保室内温度平均性。当因开关门设施引起温度值产生摇摆时，送风循环零碎急迅恢复独霸状态，直该机器是利用蒸汽和电加热，大量风在箱内运作，通过从进风口持续提供新鲜空气进入到机器里面，然后从排湿口排出水分，从而增加了传热效果，所以物料的水分逐渐减少。 该热风循环烘箱是一种平板式干燥机，可以组装和拆卸，采用蒸汽和电为热源，具有低噪音、耐高温轴流风机和自动温度控制系统等特点，整个循环系统全封闭，
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