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我国食品机械市场发展分析及预测
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随着我国人民生活水平不断提高，尤其是人民收入的增加，对食品的需求逐渐走向多样化、多层次化，为食品工业的发展提供了广阔的市场。作为提供食品工业装备的行业，食品机械和包装机械行业将提供多品种、高质量的产品以满足食品工业发展的需求。面对这样广阔的市场，各大门类的食品机械应该如何去把握呢？记者前不久就这个问题采访了有关专家。
一 粮油加工设备关键在于提高档次
1997年，全国粮食部门所属粮油加工企业有11297个（其中大米加工企业5777个，面粉加工企业4104个、植物油加工企业1416个），产值为752亿元。
有关专家认为，碾米设备应有重点地发展。我国是世界主要稻谷产区，而1999年我国稻谷消费量为18600万吨，已是供大于求。我国稻谷消费量中60％~70％是作为农民的口粮。1996年粮食部门的大米加工企业有6300多个，1997年~1999年逐年减少。我国大部分碾米机械企业生产稻谷碾米机，目前家用微型碾米机、分离铁辊米机、喷风碾米机生产量还很大，主要适用于农村，产量分别在几万台不等，因其技术性能落后，生产的大米品质低，生产率低，其销售量呈逐年下降趋势，但短期内不会完全退出市场。“十五”期间还会有一定需要，但数量不会太大。
砻碾组合米机是在上个世纪80年代末90年代初发展起来的，现在年产量已达一万多台，在今后一段时期内，具有较强的发展势头。
相关专家指出，中小型成套制米机械和精制米机械由于提高了大米加工精度而深受欢迎，近几年来发展迅速，今后销路将会很好。
据业内专家估计，“十五”期间，碾米设备的年需求量将达0．5~1万台套。
在面粉加工设备方面，1998年底我国已拥有生产能力为50t／24h~1200t／24h设备的大、中、小各类面粉加工企业近千个，其中采用50t／24h以下的小型机组约4万个，全年加工能力达27310万吨。
目前广大农村还在采用小型面粉加工机组，所以小型机组保有量和生产量都占较大比例，目前国内生产的小型机组已能满足广大农村市场的需求。但随着经济的发展，人民生活水平不断提高，对高等级面粉的需求量快速增长，很多小型制粉机已无法满足要求。近十年来，面粉总的需求变化不大，但对高质量的面粉需求越来越大，标准粉的产量已降至20％以下，特一、特二粉的比重进一步增长。目前面粉企业加工能力过剩，面粉产量实际不到加工能力的40％，因此专家指出，面粉企业要取得一定的经济效益，就应对工艺和设备进行技术改造，提高产品水平。这就给面粉加工机械提出了新的要求。 当真空干燥时将被干燥物料置于真空条件下进行加热干燥。利用水环式真空泵或水喷射泵抽气、抽湿，使干燥室内形成真空状态。真空干燥适用于不耐高温、易于氧化的物料，或以有机溶剂作为干燥介质的泥状、膏状物料，以及贵重的生物制品。优点是：提高干燥速度、缩短干燥时间、保护产品质量。
粉碎机大家都知道，粉碎机应用很广泛，很多行业会用到，随着技术的发展，应用的多面性，粉碎机也在不断的进步，这样才能够更好的为人们服务，来满足人们的不同需要。
粉碎机是将大尺寸的固体原料粉碎至要求尺寸的机械。粉碎机由粗碎、细碎，输送等装置组成，以高速撞击的形式达到粉碎机之目的。利用风 对现有的沸腾干燥机应用改进一些建议
文章摘要：本文从沸腾干燥机的工作原理等入手，对目前该设备普遍存在的一些问题作了简要分析，并提出了一些改进建议。希望对该设备的发展起到作用！
沸腾干燥机，是一种干燥设备，又称 在染料、无机和实物等行业中，相关的工厂会选择使用不同种类的机器进行日常的加工。同时当工厂进行大豆蛋白、小麦淀粉和碳酸钙等材料的干燥时，工厂会选择使用旋转闪蒸干燥机进行材料的干燥，从而使加工出的材料符合标准。 一般操作工会将材料从材料进料口倒入，同时会引入香兰素沸腾干燥机的防腐处理1、首先所有碳钢件均应进行喷砂除锈表面质量应达到标准要求；2、然后涂环氧铁红防锈底漆，再涂面漆。3、涂层应均匀、光亮完整，没有粗糙不平，漏漆等现象。漆膜牢固，无剥落、裂纹等。4、不锈钢部件加工完后对其进行表面钝化处理。5、包装前对机加工面按GB4879标准要求做防腐处理。6
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